El Grupo Nutresa presentó los resultados de su operación consolidada del año 2023. Los ingresos totales alcanzaron los $18,9 billones, con un crecimiento del 11% respecto a 2022.
Las ventas en Colombia representan el 59,2% de la operación, alcanzando los $11,2 billones con un crecimiento del 10,8%. Las ventas internacionales se situaron en $7,7 billones, reflejando un incremento del 11,2% con respecto al año 2022 en sus 9 unidades de negocios. En contraste, se observó una caída anual en las utilidades netas en comparación con 2022, alcanzando los $720.483 millones, con una disminución del 18,4%.
La empresa, en su informe de gestión, manifestó que el año tuvo una dinámica diferente en los dos semestres. El primer semestre mostró crecimientos de doble dígito en las principales categorías, mientras que el segundo semestre experimentó una moderación en el consumo y en el gasto de los hogares.
Resultados de los Restaurantes.
La unidad de Alimentos al Consumidor, compuesta por las marcas El Corral, El Corral Gourmet, Papa Johns y Leños & Carbón, experimentó un crecimiento del 12,5% en el año, alcanzando los $1,35 billones, de los cuales el 64% se generaron en Colombia, es decir, $871.100 millones. Las operaciones en Colombia, donde compite El Corral, crecieron un 9,2%, mientras que las internacionales aumentaron un 17%.
El buen desempeño de la marca se atribuye al éxito de los centros comerciales, donde se realizó el 4% del gasto de los hogares, según Raddar, y donde los servicios de comida tuvieron un buen desempeño, especialmente en el tercer y cuarto trimestre del año, convirtiéndose en dinamizadores del tráfico.
Según el Estudio de Satisfacción de Oferta Gastronómica en Centros Comerciales realizado por Mall & Retail, la hamburguesa es la comida más solicitada en los malls, con una preferencia del 25,7%, seguida del pollo con el 18,5%, y la comida mexicana en tercer lugar con el 9,2%.
En ese mismo estudio, que evaluó la preferencia de marca en cada categoría, El Corral aparece en primer lugar con un 38,9% de aceptación como la primera marca de hamburguesas, seguida de Mc Donalds con el 13,7%.
Fuente: Mall & Retail.
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