Plaza Central Centro Comercial inició 2026 con la incorporación de seis nuevas marcas a su oferta gastronómica y un crecimiento cercano al 9% en este segmento.
Con estas adiciones, el centro comercial reúne 75 marcas gastronómicas y mantiene su clúster en un área superior a 15.000 metros cuadrados, distribuidos en los espacios Central Gourmet y Casual Plaza.
Las nuevas marcas que se incorporan al centro comercial son Asados al Barril, Montolivo, Casa Paella, Leños & Carbón, Braun y Poke. Estas marcas se suman a la oferta gastronómica que se ha fortalecido durante 2025 y lo corrido de 2026, con conceptos que van desde fast food hasta restaurantes a mantel.
La oferta incluye propuestas de carnes, preparaciones al barril, platos saludables y personalizables, menús de comida española, así como postres con opciones sin azúcar, sin gluten y helados soft serve.
Plaza Central cuenta con dos zonas gastronómicas con arquitecturas diferenciadas. Casual Plaza concentra una oferta de platos con precios promedio entre $25.000 y $40.000. Central Gourmet, ubicado en el cuarto nivel del centro comercial, ofrece un rango promedio entre $40.000 y $70.000, con servicio a la mesa.
Actualmente, el centro comercial organiza su portafolio gastronómico en tres grandes conceptos: fast food, restaurantes a mantel y establecimientos de cafés, postres y helados. La oferta incluye cocina local, nacional e internacional, con opciones de comida colombiana, mexicana, italiana, oriental, parrilladas, comida de mar, cocina americana y pubs.
“Estos resultados confirman que salir a comer sigue siendo una de las principales actividades por las que el público elige a Plaza Central, y es por esto que queremos enfocarnos en 2026 en tener una oferta gastronómica que encante a los bogotanos y posicione al centro comercial como el referente gastronómico más importante de la ciudad, con una amplia variedad de sabores para todos los gustos”, afirmó Lina Fernanda Alsina, gerente comercial y de mercadeo de Plaza Central Centro Comercial.
Con la llegada de las nuevas marcas, Plaza Central amplía su portafolio gastronómico y mantiene su estrategia de renovación de la experiencia del consumidor en sus espacios gastronómicos, de acuerdo con información suministrada por el centro comercial.
El posicionamiento
De acuerdo con el estudio de Mall & Retail, Plaza Central es el centro comercial número uno en oferta gastronómica en el centro y suroccidente de Bogotá. Esta posición se ve acompañada por los resultados de los estudios de percepción, imagen y área de influencia realizados por Metis Strategic Research.
Según Metis Strategic Research, a partir de una muestra de más de 1.700 personas entre visitantes y residentes de la zona de influencia, Plaza Central lidera el Top of Mind en conocimiento espontáneo y frecuencia de visita. El estudio de área de influencia abarcó un radio de cuatro kilómetros alrededor del centro comercial, incluyendo las localidades de Puente Aranda, Kennedy, Teusaquillo y Fontibón.
En el estudio de percepción e imagen de visitantes, realizado en noviembre de 2025, el NPS registró un aumento de cinco puntos, al pasar de 81% en 2024 a 85% en 2025. En un segundo reporte del mismo estudio, el NPS se ubicó en 86% para 2025.
Fuente: Portafolio.
